Image Image Image Image Image

Menukaart

bib-logoZelf samenstellen voor 37,00

Stel zelf uw 3-gangen menu voor 37,00 samen uit gerechten gemarkeerd met M

Voorgerechten

Fines de claires oesters (per stuk te bestellen) 2,95
Zalm / biet / gamba / komkommer / yoghurt 12,00
Soepje van sjalotten / Bleu de Causses / pulled duck / bosui (kan vegetarisch) 12,00
Kwartel / knolselderij / kwarteleitje / truffelmayonaise 12,00
Proeverij: zalm / biet / kwartel / Ibericoham / coquille / ganzenlever 22,00
Linzensalade / schuim van Manchego / brandade van knolsederij (vegetarisch) 12,00
Carpaccio van Black Angus lende / basilicummayonaise / Beemster grand cru 13,50 met ganzenlever 17,50
Coquilles / huisgerookte zalm / bundelzwam / rode witlof / hazelnoot 18,50

Heeft u een allergie? Laat het ons even weten en lees hier meer

Hoofdgerechten

Tarte tatin van wiltlof / mini paksoi / blauwe kaas / bospaddenstoelen 23,00 (vegetarisch)
Kreeft / paksoi / beurre blanc / linguine pasta 1/2 23,50 1/1 39,50
Friander kalfsentrecote / biet-kalfsjus / aardappelgratin / gemarineerde biet 24,50
Boerderij-eend / loempia van pulled duck / dragonsaus / ras el hanout 23,00
Tournedos van het M.R.IJ-rund / sjalottensaus / crème van zoete aardappel 29,50 uit te breiden met gebakken eendenlever 7,50
Skreifilet / zachte zuurkool / aardpeer / beurre blanc saus 23,00
Gebakken zeetong (500 gram) / citroen / peterselie / braadjus 39,50
Sliptongetjes / Vlaamse frieten / huisgemaakte mayonaise / groene salade 24,50

 

Nagerechten

Panna cotta van chocolade / gepofte rijst / bloedsinaasappel 9,00
Crème brûlée van koffie / caramelijs / kletskop met koffie 9,00
Tarte tatin van ananas / gel van trekdrop / pistache-ijs 9,00
Tiramisu Bakboord stijl / amaretto-ijs 9,00
Proeverij van onze nagerechten 18,00 de favoriet van Chef Tim
Kaasassortiment van “de Kaasmakerij” uit Almere Haven 14,50

Online reserveren of bel: 036-5404040

WISSELEND 4-GANGEN MENU

(te bestellen tot 20.30 uur)

Zonder drankenarrangement 45,00
Chauffeursarrangement ( ½ glazen) en koffie met friandises 55,00
Inclusief 4 glazen wijn en koffie met friandises 65,00
Uit te breiden met:
Opfrissertje voor het hoofdgerecht: Spoom van sorbetijs met Champagne 5,50
Kaasassortiment 9,00

KINDERMENU

Tomatensoepje of gerookte kipcarpaccio met salade
Kipnuggets, biefstukje of sliptong met frietjes / mayonaise / verse groente en appelmoes
Kinderijsje
16,00

 

Lunchmenu

Dagelijks wisselend 2-gangen menu 29,00