| |
Almere, 15 oktober 2008 - Brasserie Bakboord heeft de Horecaprijs Almere 2008 gewonnen. Op het slotfeest van het Zakenfestival Almere kregen de restaurateurs uit Almere Haven gisteravond in het bijzijn van hun medewerkers uit handen van wethouder Martine Visser van Economie & Wonen de wisseltrofee overhandigd.
Brasserie Bakboord liet met het winnen van de prijs Restaurant De Kemphaan en Quality Centre achter zich. Martine Visser, wethouder van Economie en Wonen gisteravond in Nox: ,,Het restaurant dat zich het beste zakenrestaurant van Almere mag noemen heeft over vrijwel de hele linie goed gescoord en presteert constant op hetzelfde hoge niveau. De gerechten zijn zeer goed bereid, het personeel is deskundig, opmerkzaam en flexibel. De ligging aan het water doet de rest.’’
De drie restaurants zijn de afgelopen weken tweemaal anoniem bezocht door het gespecialiseerde bureau Performance Solutions. Het bureau heeft in zijn oordeel alle belangrijke aspecten van een zakelijk restaurantbezoek meegenomen: de klantvriendelijkheid en aantrekkelijkheid van de website, de wijze waarop de telefonische reservering werd aangenomen, de deskundigheid en servicegerichtheid van het personeel, de kwaliteit van het eten en de wijn en zelfs de hygiëne in de keuken.
De Horecaprijs Almere wordt dit jaar voor de derde keer uitgereikt. Restaurant de Kemphaan en Krab aan de Haven wonnen de prijs in 2005 en 2006. De jury bestond dit jaar uit Martine Visser, wethouder Economische Zaken (voorzitter), Robert Kranenborg, voormalig chef de cuisine van restaurant Le Cirque te Scheveningen, momenteel culinaire coach en inwoner van Almere, Rob Zandbergen, lid van de Raad van Bestuur van USG People te Almere, José Verheij van cateringbedrijf Josés Keuken en Hans Snel, directeur Almere City Marketing.
 |
