Nieuwe lentekaart!

Nieuwe lentekaart!
23 maart 2015


De nieuwe kaart is geïnspireerd door het voorjaar en zit vol met wereldse invloeden uit o.a. Frankrijk, Italië en Azië. Er wordt met spannende, internationale ingrediënten gewerkt die lokaal in het seizoen zijn.

De kaart is iets kleiner waardoor de chefs meer tijd hebben om meerdere technieken en bereidingswijzen toe te passen per gerecht. Onze gasten genieten van een nog smaakvoller en mooier resultaat!

Tip van de chef: Probeer de Tartaar Stroganoff met enoki. Deze wordt in vuur en vlam gezet bij het serveren.

Bekijk de diner kaart

 

Bekijk de lunch kaart

 

Bekijk de wijn kaart