Het team van Brasserie Bakboord is jong, professioneel en vooral zeer gemotiveerd om onze gasten te voorzien van een unieke en onvergetelijke culinaire ervaring. Collegiaal en een viendelijk teamlid zijn is voor ons erg belangrijk. Wij bieden vele mogelijkheden om jouw talent te ontwikkelen; Lunch en Diner specialisten in de keuken en bediening maar ook leerplaatsen (BOL en BBL); de keuze is aan jou.

Ook hebben wij een superleuke vakantie-/bijbaan voor naast je studie.

 

Brasserie Bakboord biedt:

  • Uitstekende primaire en secundaire arbeidvoorwaarde (beter dan bij de meeste horeca collega's).

  • Persoonlijk training- en ontwikkelingsprogramma.

  • Volgen van cursussen, bijvoorbeeld Leermeester (lesgeld wordt betaald)

  • Reiskostenvergoeding indien afstand meer dan 10 km. is (min. 10 km. is een wettelijke verplichting)

  • Opbouw in Pensioenfonds Horeca & Catering

  • Een interessante baan op Fulltime en/of Parttime basis.

  • Een plezierige en vriendelijke werkomgeving waar eigen initiatief op prijs wordt gesteld.

  • Maximaal 38 urige werkweek

  • Weinig tot geen reistijd in vergelijking met een baan in b.v. Amsterdam

  • Bij toerbeurt een vrij weekend is bij ons wel bespreekbaar

  • Je hebt je sociale leven weer terug

Wij bieden de beste service, niet alleen aan onze gasten maar vooral ook aan al onze medewerkers. Wij trainen, ondersteunen en coachen onze medewerkers op elk niveau om een ​​winnend team te creëren en successen te vieren.

Vacatures

 

JUNIOR SOUS CHEF

Van jou verwachten wij:

* Een afgeronde opleiding tot Restaurant Kok niveau 3

* Meerdere jaren ervaring in de betere restaurants

* Woonachtig in de regio Almere

* Passie voor gastronomie

 

ZELFSTANDIG WERKEND KOK / CHEF DE PARTIE

Van jou verwachten wij:

* Een afgeronde opleiding tot (Restaurant) Kok

* Ervaring in de betere restaurants is een pré

* Woonachtig in de regio Almere

* Passie voor gastronomie

 

TERRAS MEDEWERKERS

Voor het terrasseizoen zoeken wij medewerk(st)er voor een van de drie terrasen. Op het terras serveren wij cocktails, diverse biersoorten, wijn, etc. maar ook snacks, lunch en diner. Een mooie job voor een professional die deze zomer liever buiten dan binnen staat te werken of voor een student/scholier die graag wilt bijverdienen voor bijvoorbeeld zijn vakantie, avond uit, kleding, etc.

Van jou verwachten wij:

* Flexibiliteit

* Woonachtig in de regio Almere

* Passie voor gastronomie

* Een beetje ervaring is emeegenomen en anders leren wij jou de fijne kneepjes van het vak wel

 

AFWASSER PART TIME

Voor 3 dagen in de week zoeken wij een afwasser. Van jou verwachten wij:

* Woonachtig in de regio Almere

* Serieuze werker.

 

Brasserie Bakboord biedt de beste service, niet alleen aan onze gasten maar vooral ook aan al onze medewerkers. Wij trainen, ondersteunen en coachen onze medewerkers op elk niveau om een ​​winnend team te creëren en successen te vieren.

INTERESSE?

Heb jij onze menukaart gezien en wil je daar een bijdrage aan leveren door bij ons te komen koken of serveren? Zoek dan niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar sander@brasseriebakboord.nl  Indien je niet binnen 5 werkdagen een reactie ontvangt, wordt je helaas niet geselecteerd voor een kennismaking.

 


 

 

 

 

Voor ons restaurant in Amsterdam zoeken wij:

 

ZELFSTANDIG WERKEND KOK / CHEF DE PARTIE

Van jou verwachten wij:

  • Een afgeronde opleiding tot (Restaurant) Kok

  • Minimaal 2 jaar ervaring in de betere restaurants

  • Woonachtig in de regio Amsterdam

  • Passie voor gastronomie

 

CHEF DE RANG /1e MEDEWERKER BEDIENING FT/PT

Zoek jij een dynamische werkomgeving, waar veel ruimte is voor het tonen van initiatieven en persoonlijke ontwikkeling? Zie jij jezelf werken in een modern, stijlvol en culinair verantwoord restaurant in hartje Amsterdam? Heb jij een hands-on mentaliteit? Zet jij altijd die stap extra? Dan kan dit jouw volgende baan zijn.  

Van jou verwachten wij

  • ervaring in een fine-dining restaurant

  • Een flexibele instelling, bereid om in wisselende diensten te werken

  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en/of Engels

  • Woonachtig in de regio Amsterdam

 


SOMMELIER

Jouw takenpakket:

  • Samenstellen van de wijnkaart en het combineren van wijn arrangementen met het wisselende tasting menu’s.

  • Je kan ‘out of the box’ denken in je keuzes en gaat niet direct voor de bekende namen. Je houdt ervan om mee te denken in het totale concept van Senses restaurant.

  • Primair verzorg je tijdens de service de wijnen. Wine pairing zorgt voor de ultieme beleving van het tasting menu. Je adviseert onze gasten daarin.

  • Daarnaast heb je een meewerkende rol als gastheer/gastvrouw; het ontvangen van gasten en het leveren van topservice.

  • Gastencontact onderhouden, actief om terugkoppeling vragen over kwaliteit en service.

So far, so good? Lees dan nog even verder.

 

Van jou verwachten wij: 

  • Je bent gediplomeerd Sommelier (SWEN3)

  • MBO/Middelbare Hotelschool opleiding

  • Minimaal 2 jaar ervaring in een fine-dining restaurant (ervaring in een 4 of 5 sterren hotel is een pré).

  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels (een tweede buitenlandse taal is een pré).

  • Passie voor gastronomie.


Ben je er nog? Zoek dan niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar bart@albushotel.com Indien je niet binnen 5 werkdagen een reactie ontvangt, wordt je helaas niet geselecteerd voor een kennismaking. Acquisitie wordt niet op prijs gesteld en op sollicitaties die niet aan het gestelde profiel voldoen wordt niet gereageerd.